检查部位 |
检 查 内 容 |
整 改 方 法 |
外环境 |
环境卫生治理有无到位,下水道化粪池盖板有无破损,有无鼠洞、粪、咬痕,有无毒饵站,管道、空调缆线入墙口及孔洞(内、外)有无堵实,雨水管是否符合要求。 |
彻底打扫环境卫生,修复破损盖板,堵鼠洞、处理鼠咬痕,建毒饵站,用水泥封闭管、线孔洞缝隙,高层住宅设有垃圾道出口的下沿要离地面60CM,门要密闭,雨水管下端离地30CM或加铁丝网。 |
门 |
门底缝、边缝是否小于0.6CM,门及门框边缘有无鼠咬痕、底部有无钉铁皮。 |
处理门缝隙,木门及门框外侧底部钉60CM高铁皮,处理鼠咬痕。 |
窗及通气孔、 排油烟口 (地下室、一楼) |
操作间及食品仓库(主、副食及调味品等)有无防鼠网,窗纱及木质窗框有无鼠咬痕。 |
安装0.6CM×0.6CM的铁丝防鼠网或者不锈钢丝窗纱,更换窗纱,处理鼠咬痕。 |
下水道(地沟) 总出水口 |
有无破损、有无防鼠网。 |
修补破损,增设防鼠网。 |
所有木质物品 |
有无鼠咬痕。 |
处理鼠咬痕。 |
所有窗、橱纱 |
有无鼠咬痕。 |
更换新纱。 |
所有橱、柜内 |
有无鼠咬痕、有无鼠粪。 |
清扫卫生,处理鼠咬痕。 |
地面、墙壁、 天花板 |
有无鼠洞、鼠粪、鼠足印等。 |
彻底打扫室内卫生,清扫所有橱具、冰柜下或后等处的垃圾和鼠粪,堵塞所有鼠洞。 |
注:1、重点单位指农贸市场、饭店、宾馆、饮食店、集体食堂、食品副食品商店、食品加工厂、酿造厂、屠宰厂、粮库(站)、饲料加工厂、医院、商场等;
2、一般单位重点场所指与食品有关的场所,如直接加工食品、存放食品的房间等。