冷培恩 刘洪霞 范明秋 乔恩军 陈志峰 徐仁权
【摘要】：目的比较农贸市场采用杀虫剂涂刷和毒蝇绳灭蝇与杀虫剂喷洒灭蝇的效果和成本,探讨农贸市场蝇类控制的技术和方法,为制定《蝇类防治操作规程农贸市场》国家标准积累数据。方法2个实验农贸市场采用每2周1次涂刷杀虫剂和更换毒蝇绳的灭蝇方法，1个对照农贸市场采用每周3次喷洒杀虫剂的灭蝇方法,以捕蝇笼、粘蝇带、目测法测定成蝇密度等方法比较控制效果。结果实验和对照农贸市场蝇密度间差异没有统计学意义,但是实验农贸市场的劳动力和材料花费仅为对照农贸市场的1/3。
结论农贸市场采用杀虫剂涂刷和挂置毒蝇绳的方法灭成蝇,可以与频繁喷洒杀虫剂获得相同的灭成蝇效果，且降低2/3的成本,可作为农贸市场灭蝇的推荐方法。
农贸市场一般指销售肉禽蛋、水 (海)产品、蔬菜、水果等食品的市场，其在经营活动中销售的物品、产生的废弃物都是蝇类的孳生物质，也都是吸引成蝇的招蝇物质。农贸市场由于人流和物流量大，按照地方标准 DB31 /T344 -2005《菜市场设置与管理规范》的要求农贸市场出入口不少于2个，主要出入口门的宽度不小于4 m。如此宽度的门和人流、物流量，出入门难以安装防蝇设施，使得农贸市场灭蝇工作难度较大。
在农贸市场用滞留喷洒、毒饵、灭蝇灯等诱杀成蝇，但根据蝇类习性在农贸 市场以毒蝇绳、杀虫剂涂刷方法控制成蝇的方法少见报道。本实验的目的在于比较农贸市场采用杀虫剂涂刷和毒蝇绳灭蝇与杀虫剂喷洒灭蝇的效果和成本, 为探讨农贸市场蝇类控制的技术和方法，也为制定《蝇类防治操作规程农贸市场》国家标准积累了数据。
本次参与实验和对照的3个农贸市场均是按照地方标准 DB31/T344 -2005《菜市场设置与管理规范 》建造的标准化菜市场。
由于经济状况不同,各地农贸市场建设不尽相同，呈现出农贸市场建设不规范，主要表现在直接入口食品销售过程中不能做到防蝇、防尘，上、下水设施不健全，活禽、鱼类宰杀下角料处理不当，摊位分类布局不合理，不能净菜进城，销售摊点无自备垃圾收集装置。
地方标准 DB31/T344 -2005《菜市场设置与管理规范》除规定了选址、建筑、面积、装修要求、供排水、供电、通风、公厕设施和柜台设置、垃圾处理、消防安全、冷藏保鲜设备外，在场内布局上要求严格按商品种类划分区域，鲜、活、生、熟、干、湿商品供应区应相对集中，分区销售，有利于病媒生物的控制。本次实验 3个农贸市场均按照地方标准建造的标准化菜市场。
空间喷洒如超低容量、热烟雾喷洒可以快速杀灭成蝇，降低蝇密度，但是空间喷洒对所用杀虫剂剂量掌控的要求比较高，且该方法没有持效作用。在大范围内连续 2周每日进行超低容量喷洒，在将蝇密度控制在相当低的水平时，可将喷洒间隔延长 。
如果喷洒区域不够广，孳生地没有得到彻底控制，则喷洒作业30分钟之后，蝇密度可逐渐恢复。只有在室内外蝇类孳生地得到有效控制。或防蝇设施足够完善的情况下才能发挥作用。在农贸市场实施杀虫剂喷洒时，还应注意拟除虫菊酯类杀虫剂的鱼毒作用，避免发生防护不当毒死鱼虾的赔偿事件。
滞留性喷洒适用于多蝇场所灭蝇，可维持较长时间的灭蝇效果。根据药物滞留面的性状不同、环境条件的差异，持效差别较大，一般可维持15天～30天。但是滞留性喷洒的灭蝇作用取决于处理面是否为蝇类停栖面，全面喷洒固然可起到灭蝇作用，但是在实际操作中难以做到全面处理，且造成杀虫剂大量浪费、对环境和其他生物产生不利影响，以及诱导蝇类产生抗药性等问题。同时很多有害 生物防治操作人员不能正确地领会和实施滞留性喷洒作业，难以获得真正的灭蝇持效。
毒蝇绳是根据蝇类喜欢停栖在绳索、细杆上的习性，将绳索浸泡在杀虫剂溶液中，取出晾干后，挂或横拉在多蝇场所。毒蝇绳和滞留性喷洒灭蝇的原理一样，都需要蝇类接触并停栖于药面20分钟以上 , 因此应避免选用具有兴奋驱避作用的杀虫剂，以免影响杀灭效果。
本实验研究既探讨了农贸市场蝇类控制的技术和方法，也为制定中华人民共和国国家标准《蝇类防治操作规程农贸市场》积累了数据。实验也表明制定农贸市场蝇类防治操作规程对于规范有害生物防治机构作业行为，提高控制效果，减少浪费和杀虫剂对环境的影响极为重要。
